1. 准备好牛腩肉。

2. 将牛腩肉切块儿待用。

3. 锅中烧开水，将牛腩肉块放入锅中煮一下，煮去血水浊物。

4. 将牛腩洗干净待用。

5. 准备好萝卜，水果萝卜和白萝卜块。

6. 准备好葱姜待用。

7. 锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒、大料煸香。

8. 倒入牛腩块翻炒均匀。

9. 倒入料酒、蚝油、生抽，翻炒均匀。

10. 放入葱姜，翻炒均匀。

11. 锅中倒入水，大火烧开锅。

12. 牛腩煮开锅后，放入萝卜块，继续煮开锅。

13. 放入两勺盐，搅拌均匀。

14. 将食材倒入高压锅中，选择牛肉键，45分钟即可压好了。

15. 一锅滋补的牛腩萝卜汤就做好了。

16. 撒上点蒜苗，养生又健康！

17. 吃起来吧！