干豆角红烧肉红烧肉做法那么多,这种做法我可以吃午晚饭!加入干豆角就不会觉得太腻,一口一个超过瘾,肥而不腻的五花肉加上香甜可口的汤汁,绝对可以满足你的胃 食材步骤![]() 1. 准备食材、五花肉 干豆角 八角 桂皮 香叶 冰糖 葱段 姜片 ![]() 2. 干豆角用温水浸泡软 ![]() 3. 泡软的干豆角切成段 ![]() 4. 五花肉切块 ![]() 5. 五花肉放入冷水锅中 ![]() 6. 水开后撇去上层血末 ![]() 7. 捞出备用 ![]() 8. 将五花肉放入平底锅在小火煎制 ![]() 9. 煎至五花肉两面金黄 ![]() 10. 将五花肉煎出的油倒回炒锅中 ![]() 11. 放入冰糖小火炒出糖色 ![]() 12. 冰糖炒至像这样的枣红色 ![]() 13. 放入五花肉翻炒均匀 ![]() 14. 加入八角 桂皮 香叶炒出香味 ![]() 15. 加入清水,清水需要没过五花肉 ![]() 16. 再加入姜片红和葱段 ![]() 17. 干豆角也一并放入 ![]() 18. 盖上盖子小火煮40分钟左右 ![]() 19. 40分钟后大火收汁后加入盐和鸡精即可 ![]() 20. 开始享用吧 |
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