食材步骤 1. 切葱花蒜片，胡萝卜片  2. 西兰花放入，开水中烫一下，捞出  3. 放入凉水中，冲洗两遍，攥干水分备用  4. 锅中油热，加入葱蒜炒香  5. 加入腌制好的虾仁，翻炒至颜色变红（虾仁腌制:虾仁加入盐腌制五分钟，攥干水分，加入淀粉再腌制五分钟，加少许油拌匀）  6. 胡萝卜片  7. 西兰花  8. 蚝油  9. 盐  10. 水淀粉  11. 料酒，炒匀即可  |
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