鱼香肉丝鱼香肉丝是一道传统川菜,流传很广。非常下饭,很多人都喜欢吃。也经常在我家餐桌出现。 食材步骤1. 准备好食材 2. 里脊肉切丝,放少许淀粉,食用油腌制10分钟 3. 胡萝卜,青椒切丝,葱姜蒜切末 4. 热锅凉油倒入肉丝划炒 5. 炒至发白盛出备用 6. 热锅热油放入剁椒炒香 7. 放入胡萝卜和笋丝炒匀 8. 放入肉丝炒匀 9. 将葱姜蒜,水淀粉和调料全部放到碗中调匀,倒入锅中炒匀 10. 加入青椒丝炒匀 11. 如果觉得颜色不够,可以加些红油。 12. 装盘 |
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