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鱼香肉丝的做法 味道鲜美非常下饭

2023-10-4 12:45| 发布者: 开坦克的贝塔| 查看: 761| 评论: 0|原作者: 昵称247435182|来自: 网上厨房

摘要: 鱼香肉丝鱼香肉丝是一道传统川菜,流传很广。非常下饭,很多人都喜欢吃。也经常在我家餐桌出现。食材里脊肉250克胡萝卜1根青椒1个笋丝80克剁辣椒1勺大葱8克生姜5克大蒜5克醋2勺生抽1勺白糖3勺水淀粉20克食盐适量步骤 ...
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鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道传统川菜,流传很广。非常下饭,很多人都喜欢吃。也经常在我家餐桌出现。


食材

  • 里脊肉250克
  • 胡萝卜1根
  • 青椒1个
  • 笋丝80克
  • 剁辣椒1勺
  • 大葱8克
  • 生姜5克
  • 大蒜5克
  • 2勺
  • 生抽1勺
  • 白糖3勺
  • 水淀粉20克
  • 食盐适量

步骤

下饭菜-鱼香肉丝,准备好食材

1. 准备好食材

下饭菜-鱼香肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切丝,放少许淀粉,食用油腌制10分钟

2. 里脊肉切丝,放少许淀粉,食用油腌制10分钟

下饭菜-鱼香肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝,葱姜蒜切末

3. 胡萝卜青椒切丝,葱姜蒜切末

下饭菜-鱼香肉丝,热锅凉油倒入肉丝划炒

4. 热锅凉油倒入肉丝划炒

下饭菜-鱼香肉丝,炒至发白盛出备用

5. 炒至发白盛出备用

下饭菜-鱼香肉丝,热锅热油放入剁椒炒香

6. 热锅热油放入剁椒炒香

下饭菜-鱼香肉丝,放入胡萝卜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9178'>笋丝</a>炒匀

7. 放入胡萝卜和笋丝炒匀

下饭菜-鱼香肉丝,放入肉丝炒匀

8. 放入肉丝炒匀

下饭菜-鱼香肉丝,将葱姜蒜,水淀粉和调料全部放到碗中调匀,倒入锅中炒匀

9. 将葱姜蒜,水淀粉和调料全部放到碗中调匀,倒入锅中炒匀

下饭菜-鱼香肉丝,加入青椒丝炒匀

10. 加入青椒丝炒匀

下饭菜-鱼香肉丝,如果觉得颜色不够,可以加些红油。

11. 如果觉得颜色不够,可以加些红油。

下饭菜-鱼香肉丝,装盘

12. 装盘

下饭菜-鱼香肉丝,非常开胃



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