葱爆鱿鱼看一眼就让你食欲大开的葱爆鱿鱼,加了孜然和香芹芯赞爆了,有铁板鱿鱼和烧烤的味道,不要错过这样的美食哟! 中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。 食材步骤![]() 1. 准备好鱿鱼,洗净淋干。 ![]() 2. 腌制鱿鱼,先放一小勺盐。 ![]() 3. 再放8ml料酒。 ![]() 4. 再放5ml耗油。 ![]() 5. 再放8ml生抽。 ![]() 6. 将鱿鱼拌匀,腌制10分钟。 ![]() 7. 准备其他食材,小葱、姜、香芹芯。 ![]() 8. 将葱切成3-4厘米的段儿。姜切丝儿。 ![]() 9. 将香芹芯切成小段待用。 ![]() 10. 锅中倒入油,加热至五成热,煸香花椒粒。 ![]() 11. 放入葱姜煸香。 ![]() 12. 放入鱿鱼翻炒均匀。 ![]() 13. 加入5ml海鲜生抽。 ![]() 14. 撒上一些孜然粉。 ![]() 15. 加入香芹芯,翻炒均匀。 ![]() 16. 出锅前再放一些小葱段,翻炒均匀即可出锅了。 ![]() 17. 香气逼人,有铁板鱿鱼的味道! ![]() 18. 葱爆鱿鱼吃起来吧! 小贴士
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